一番茶の新芽は天ぷらで食べるのがオススメやきねっ!
更新 : 2012/5/3 19:08
和食料理人と企画室長が
今とっても有名な「仁淀川」に視察に行ってきました!
そこで初めて知った【仁淀の一番茶の新芽の天ぷら】
私も聞いて驚きました Σ(ノ●Д●)ノ!!!!
お茶の葉を・・天ぷらで食べるが・・・・・??!
生で食べると、苦みがあるそうですが、
天ぷらでササッと揚げると苦みが消えるそうです♪
お茶所で有名な地域は「一番茶の新芽」を天ぷらで食べるそうなんですが、
同じ高知県の中でもまだまだ知らない事だらけだなぁ〜と実感致しました!
さっそく、、、夕食のご献立に入れようかな ?(^∇^)?!!
色々と検討中です♪
◆プチ情報
本日、新しいご宿泊プランを登録致しました!
対象のお部屋タイプ(本館8畳追加)とご宿泊料金を見直したので
6月から高知へご旅行を計画中の方はご覧下さいませ(^∇^)/♪
・プラン名:土佐赤牛に伊勢海老、海の幸とれピチ♪夏の特選会席★
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