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ぷるっぷる♪ヘルシー★ コンニャクの刺身皿鉢
更新 : 2013/2/10 18:48
高知の郷土料理！「こんにゃくの刺身」
いの町柳野(やなぎの)は、昔からコンニャク芋と蕎麦の産地で有名です！
コンニャクは“そば”の殻を灰汁につかった手作りで、何とも言えない風味でコリコリしており、刺身で食べるととても美味しいです ヽ(*≧∀≦*)/♪
“そば”は水車小屋で曳いたそば粉を使っているので、
香りが少し違うのが拘り！ (。・∀・。)v関連する周辺観光情報
