食べるお花、エディブルフラワー
更新 : 2013/2/23 21:12
当館のフレンチ料理で、お皿の上へ鮮やかに散りばめられた花びらをよく見ます。
「飾りなのかなぁ〜?」
いえぃえ、この花びらは「エディブルフラワー」という食用花です。
こちらは高知県東部芸西村にある「香南くろしお園分園「げいせい」」さんで作られています。
住所: 高知県安芸郡芸西村西分甲1145
電話:0887-33-2384
しかもこのエディブルフラワーには日頃から食べている野菜や果物に負けないくらいビタミン、食物繊維、ミネラルがたくさん含まれています。
見た目にも、身体の中からもキレイになりますよ☆