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季節を愛でる、春を告げる魚がやってきたよ〜
更新 : 2013/3/9 19:55
土佐の高知に春がやってきた〜。(。・∇・。)v
お料理も春っぽくなってきました。
前菜にお出ししている写真のお魚料理はなんでしょうか？
一つ目は、細い魚と書いてサヨリと読む♪細魚雲丹巻き
二つ目は、桜葉に包まれた魚は、甘い鯛と書いて甘鯛の塩麹焼き桜葉巻きです。
文字通りほのかに甘い味がする事から甘鯛と言われるそうですね。
サヨリも甘鯛も今からが旬の、春を告げる魚なんです。((o(*＾∇＾*)o))
そんな、春いっぱいのお料理が食べれるプランは↓↓↓
