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【豊かな魚】
更新 : 2013/5/23 19:46
大きな口、鋭い歯、獲物を狙う眼光…
日本では「生命力が豊か」「美味しく心が豊かになる」「栄養が豊か」などからその名がつけられた、「鱧（はも）」。
高知県西部の四万十川河口域で獲れる四万十鱧は特に美味しく、バツグンの環境で育った鱧は脂の乗りも極上です☆
(*^_^*)
