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自分で焼く「藁焼きカツオ」はこじゃんち旨かったぁ～
更新 : 2013/7/6 10:16
当館の裏手の駐車場にて、藁の強烈な強火で「鰹」を炙っていたので激写！
時間と熱さとの勝負 (｀・ω・´)b ！！
鰹を、サッサッとくるくる回して炙っていかないと、
瞬く間に真っ黒焦げになるんです (。・∇・。)/~
私も近くの魚屋さん(本池澤)で【カツオの藁焼きタタキ体験】を
させていただきた事がありますが、熱風が凄くてとても熱いんです (><；))
自分で焼くとカツオの美味しさもまた格別ですケドね((o(*＾∇＾*)o))
ちなみにコチラ(↑)の「藁焼きカツオのタタキ」は塩とワサビで
試食させていただきました！ ｵｲｼｶｯﾀｰ!!!!
仕事中という事もあり“にんにく”は薬味で一緒に
食べる事が出来ませんでした(；_；)関連する周辺観光情報
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