先日の「ビアフェスタ〜沖縄編」は沢山のお客様にお越し頂きました！
数多い料理の中でも、一番インパクトがあった「マグロの頭焼き」
昔ＢＢＱでアルミホイルで包んで蒸し焼きにして食べた事がありますが、
お魚なのに、お肉みたいでトロトロで絶品ですョ(。・⌒・。)ノ♪

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次は９月に開催される『スーパーフードショー』☆☆☆
秋の食材が城西館に大集結(｀・ω・´)b
料理人が腕をふるう豪快で美味しい高知の秋を存分に愉しんで下さいね♪

■今回の注目料理はこちら！　▼▼
・黒毛和牛・伊勢エビ・トロ鰹(戻り鰹)・松茸・雲丹・アワビ

■和食料理
お席に付けるお料理　 ◯伊勢海老の御刺身　 ◯握り寿司（2貫）
コーナー料理
◯トリュフそば　◯牛トロ雲丹丼　◯カツオの藁焼きタタキ　◯アワビ料理
◯伊勢海老大鍋汁　◯松茸天麩羅　◯松茸御飯　◯握り寿司コーナー

■洋食料理
お席に付けるお料理
◯季節のフルーツを使った各種オードブル盛り合わせ（4種）
◯豚肉のパテ 新高梨の赤ワインコンポート
◯柿と生ハムのクレープ巻き
◯ウニと栗のキッシュ
◯オマール海老のサラダ仕立てオレンジ添え 早切りみかんとリンゴのドレッシング

コーナー料理
◯黒毛和牛のステーキ イチジクのソース
◯黒毛和牛ロースステーキ
◯牛すき焼き
◯パルマ産生ハム（カッティング）
◯牛と豚のしゃぶしゃぶ
◯ホホ肉のパイ包み焼き
◯四万十ポークのローストポーク シャンピニオンソース
◯土佐ジロー卵を使ったトリュフ入り洋風茶碗蒸し
◯イセエビのフリカッセ カラスミパウダー
◯四万十鶏と茄子とトマトのグラチネ
◯真鯛のポワレ 柚子バターソース
◯牛スジ肉とキノコのトマト煮込み ベークドポテト添え

■各種ドリンク
◯生ビール（アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー）
◯日本酒　◯チューハイ各種　◯カクテル各種
◯ソフトドリンク　◯ノンアルコールビール等
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※お料理はヴュッフェスタイル・フリードリンク制となります。
※お一人様(料理＆ドリンク)8,000円(税込)
(お子様)お一人様4,000円(税込)