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和のグラタン「柚子釜」
更新 : 2015/2/20 17:14
今日は夏の料理撮影をしました(。・∇・。)♪
調理場には大量の「柚子」が並んでいました。
中身をくり抜いた状態ですが、
柚子の香りがふんわりと香っていました‥ ＊。・
この大量の“柚子釜”には、ホタテや海老、シイタケなどを入れ
最後は味噌クリームで仕上げます♪
「和のグラタン」のような感じでとっても美味しいですョ♪関連する周辺観光情報
