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【夏らしく、涼やかに】
更新 : 2016/8/26 19:10
料理長イチオシ「夏おでん」です。
具材は高知らしく、フルーツトマト、オクラ、茄子、南瓜、じゃこ天、タコ、玉子、そして瓜のように見えるのが「昔キュウリ」という高知ならではの、大きなキュウリ。高知では海老などと一緒に煮たりします。
そんな夏おでんは、かつおだしの優しいお味。冷たくひやしてお召し上がりいただきます。関連する周辺観光情報
