食べてみたい！あの番組の『特選素材』
土佐の高知には、全国に誇れる特選素材がたっくさんあります★

人気料理番組でも取り上げられた特選食材
(鰹の焼き切り、うつぼ、伊勢海老)等をメインに総料理長が腕をふるいます(*＾∇＾*)/
まさに贅沢なお料理プランなんです♪
お食事はお部屋食でごゆっくりお召し上がり下さいませ(＾∇＾)
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≪おしながき≫
◆先　附　桜鯛昆布締めと春野菜
◆前　菜　ドロメ(赤岡産)、はちきん地鶏利休揚げ(大川村産)、手長海老唐揚げ(四万十川産)‥他
◆御刺身　伊勢海老姿造り(須崎産)、活魚(土佐沖)、鮪と烏賊の紅白花びら造り
◆凌　ぎ　鯵桜葉寿司(四万十町産)、炙りうつぼ握り寿司
◆煮　物　春野菜煮物三種、鮑小倉煮、伊勢海老黄身煮
◆陶　板　黒毛和牛、塩麹、染めおろし、マスタード
◆温　物　九絵徳利蒸し(須崎産)
◆強　肴　伊勢海老鱶鰭餡掛け(須崎産)
◆揚　物　春野菜天麩羅、長太郎(須崎産)、ニギス天麩羅(高知市産)
◆酢　物　カツオタタキ または 焼き切り(土佐沖)
◆止　椀　うぐいす餡仕立て 金目鯛(室戸産)
◆御　飯　土佐天空の里「にこまる」の炊き込み御飯、桜鯛(室戸産)と桜海老の釜飯
◆香　物　三種
◆甘　物　パティシエが作るデザート

※内容は、季節の素材を使っておりますので異なる場合がございます。