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本日の眺めと今日の賄いはカオマンガイ。
更新 : 2025/9/22 22:44
どんなお菓子より
昔ながらのお煎餅がすきです。
それもしけったやつ…
今日のまかないはカオマンガイ。
久しぶりに食べたくなったので
作りました。
今回はいつもと違う作り方でして
まず鶏肉は丸ごとでなく最初から
切ってもので、そしてそれを
茹でないで焼き目を付けるていどに
焼きました。
そして炊飯器へここで焼いた時に出た
油も一緒にいれる。
たれは今回本格的にタオチオとタイのお酢を
使いました。
肉を小さくしたせいかちょっと
鶏肉がパサついてる。
でもタレも美味しく良かったです。
今度は骨付き肉で作ろうかな
では又
本日の眺め。
久しぶりに房総半島が見えました。
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