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道後温泉 茶玻瑠のお知らせ・ブログ
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7月の逸品メニューは？
更新 : 2013/7/3 13:42
まだ梅雨のじめじめが続いていますが、
だんだんと暑さも増し、夏本番が近付くのを感じます。
ランチビュッフェ今月の逸品メニューは、夏らしい冷製パスタ。
【フレッシュトマトの“カッペリーニ”バジル風味】です！！
カッペリーニとは、イタリア語で「髪の毛のように細い」という意味の細いパスタのこと。
素麺や冷麦ほどの太さで、日本では冷製パスタによく使われます。
このカッペリーニを愛媛産の新鮮なトマトをふんだんに使って色鮮やかな冷製パスタに仕上げました。
バジルの緑とのコントラストもきれいで、夏バテしがちな季節でも食欲がわいてきそうですね(｀・ω・´)！爽やかな旬の味を是非味わいにいらしてください！
