道後温泉　茶玻瑠のお知らせ・ブログ

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＼　special summer week ！！　／

8/11から8/15までの期間限定特別プランです！
今年の夏は道後でのんびり休暇を満喫しませんか？（＾＾♪）

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【ご夕食】
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」。
300坪の“贅沢”なオープンキッチンでは見ても楽しい料理人の調理する姿がご覧いただけ、宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々をご用意。
ふと中庭を見てみると、イングリッシュガーデンのなかに凛と佇む250年オリーブの樹が心を癒してくれます。

【ブッフェメニュー】
◆Amuse:生ハム・メロン/白身魚のエスカベッシュ/季節野菜の甘酢漬け/地元蛸のガーリックオイル漬け/マグロピンチョス/オリーブマリネ/トマトカプレーゼ
◆cold:ホワイトチキンの胡麻ドレッシング/スモークサーモン　レモン飾り/鮮魚のカルパッチョ/コールドミート盛り合わせ/3種蒸し野菜のバーニャカウダ
◆Healthy Marche
◆soup:季節野菜のスープ/味噌汁
◆hot:ペンネのチーズグラタン/豚肉のロースト/鰆のソテーオリエンタル/ブイヤベース/鶏肉のユーリンチソース/本日のリゾット〜特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天ぷら/生ハム
◆dessert:トロピカルゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/カスタードプリン/苺ケーキ/抹茶ケーキ/アイスクリーム/シャーベット/チョコレートファウンテン/フレッシュフルーツ盛り合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】
※どちらか1品当日お選びいただきます
・牛肉の網焼き　地元野菜添え
・真鯛のポワレ　オリジナルソース

◆お食事処
　　夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(ディナーブッフェ)
　　朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」または「茶寮花小路」(モーニングブッフェ）

※入湯税150円、駐車料金540円別途要