宿番号：315046
米沢牛と地酒と名湯、田舎のふるさとに帰るような源泉かけ流しの宿
小野川温泉 名湯の宿 吾妻荘のお知らせ・ブログ
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郷土料理 あけび味噌
更新 : 2009/9/24 15:49
蔓にたわわにぶら下がった アケビの実
をもいで中の実を取り除き
キノコと焼き味噌をいれて
糸で結び こんがりと揚げます。
味噌とアケビの苦みがミックスして
独特の郷土色がたのしめます。
