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林檎漬けのドレッシング
更新 : 2010/3/16 18:45
館山の林檎を冬季用に、塩で漬けておく、
置賜伝来の林檎漬け。
この林檎漬けをみじん切りにして
酢あぶらに混ぜる。
林檎のドレッシングは生野菜に
雪国ならではの甘味を添えます。
