宿番号：315046
米沢牛と地酒と名湯、田舎のふるさとに帰るような源泉かけ流しの宿
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山菜と郷土色
更新 : 2010/5/26 15:50
こしあぶらの若葉に巻いてあるのは
鯉の洗いに酢みそをぬったものです。
こごみに巻いてあるのは、
生ハムです。
腐葉土で育った山菜に
郷土色の蛋白をミックスし
串で刺し、ころもをつけて
揚げます。
新緑の春を満喫します。
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