宿番号：315046
米沢牛と地酒と名湯、田舎のふるさとに帰るような源泉かけ流しの宿
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柿の白あえ
更新 : 2010/10/6 20:37
昔話に出てくる日本の原産種とも言われる
柿。
たわわに実った柿に豆腐、胡麻などの白あえを
たっぷりのせ 山形のもってほか（食用菊）
のトッピングで楽しみます。
郷土色満点の美味しさ。
