みなさまこんにちは。
オーベルジュ　ル・タンです。

本日は待ちに待った「ボジョレー・ヌーヴォー」のご案内です。

今年のボジョレー解禁日は11月19日！

普段からワインにあまり興味がない方でも、
毎年ボジョレー・ヌーヴォーだけは
チェックする人は多いのではないでしょうか？

それほど、このフランスの銘醸地、
ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られる
新酒は毎年多くの人々の関心を引く
季節のアイテムとなっております。

今年もまた当館では数種類のボジョレーを取り揃え、
またそれに合わせて特別ライトディナーをご用意いたしました。

ボジョレーのフレッシュな味わいと、
円熟したフレンチの技の冴えをお楽しみくださいませ。

こちらのプランでは今年の新酒を楽しんでいただこうと、
選りすぐりのボジョレーをサービスいたします。
各種ボジョレーの味を心ゆくまでお楽しみください。

　Le-Temps Selection

◆Lou Dumont（ルー・デュモン）◆
ブルゴーニュの地で日本人が手掛ける一本。
ブルゴーニュの神様とも言われた伝説の造り手、
アンリ・ジャイエの薫陶を受け、「日本人であること」、
「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
エチケットに「天地人」と記しております。
ブルゴーニュというワインの本場の中で、
日本人であることに堂々と胸を張り、
天と地の狭間で努力と試行錯誤を繰り返し、
評価を確立しているこの造り手の矜持を感じながらお楽しみください。

◆Domaine de la Madone（ドメーヌ　ド　ラ　マドンヌ）◆
マセラシオン・カルボニックと言ったヌーヴォ
独特な製法は行わず通常のキュヴェと同じ製法で
造られることで力強くフルーティーなワインに仕上がり、
さらにキュヴェを選び瓶詰めされるとてもヌーヴォと思えぬ
驚きを与えるとまで言われ
ボージョレ・ヌーヴォのコンテストでは上位入賞常連の実力派ワイン。

◆Domaime des Pierres(ドメーヌ　デ　ピエール）
小規模生産者ながらも当地の有名レストラン、
ワイン愛好家から絶大な支持を受けているドメーヌ。
ごく少数ではございますが、特別に何とか数本確保致しました。
ボージョレ・ヌーヴォの枠を超えるしっかりとした味わいをお楽しみください。