皆様こんにちは。

食べるラー油、石垣牛バーガーに石垣島ジンジャーエール。
八重山発、旨い料理や食材はいっぱいありますが。

外しちゃいけないのが、かまぶくやチキアギ♪

かまぶく　＝　かまぼこ
チキアギ　＝　一般的には揚げた練りもの

沖縄本島でもメジャーな食べ物なんですが、
[八重山]かまぼこ　と、わざわざ八重山を付けて呼ばれるくらい、
八重山のかまぼこは旨いとされているのです。

そう！かまぼこがブランド化！！

ってちょっと大げさですか？
いえいえ、そんな事はありませんよ〜★

本日2月22日は【八重山かまぼこの日】。
2008年2月22日、特許庁に地域団体商標として商標登録された事にちなみ、
その日を「八重山かまぼこの日」と制定したそうです♪


そして、11月15日は【かまぼこの日】。
かまぼこが、文献上初出するのが永久3年。
この永久3年が西暦では1115年になることから制定されたそうです♪


ほーらね♪
制定の日までも、普通のかまぼこと違うんです（*｀▽´）ｂ

アオサ（海藻）やイカ墨など、味のバリエーションも豊富♪
みなさまも、八重山にお越しの際、ぜひご賞味ください★

あちこーこー（アツアツ）でも、
ひじるー（冷めたもの）でも美味しいですよ★