宿番号：315164
青い海を望む広大な敷地に、多彩な滞在を選べるウィングをご用意。
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートby IHGのお知らせ・ブログ
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５月８日は何の日？
更新 : 2011/5/6 19:00
皆様こんにちは。
宿ブログへお立ち寄り頂き、ありがとうございます。
来る５月８日（日）が何の日かって？？
小さな子供でも知ってるよ〜！母の日でしょう！
はい、正解です★
でもこの日は語呂合わせでゴーヤーの日でもあるのですよ♪
ゴーヤーはビタミンが豊富で、夏バテ予防にも良いのだとか。
暑い夏がもうそこまで来ている沖縄！
皆様もゴーヤーちゃんぷるー、ぜひお試しあれ♪
え？あの苦さがダメ？
子供も食べないよって？
分かりました。
それでは幾つかポイントを紹介します★
★苦みが少ないゴーヤー
種類によって苦さが少ないゴーヤーもあるんです
★薄く切ってみよう
火がよく通る事で、苦味が抜けるんです。
苦いのが好きなら逆に厚めで♪
★炒める前にちょいとひと手間
塩もみすると苦味が押さえられるそうです。
** おまけ **
写真はゴーヤーの花。
ごつごつした実は見た事あるかもしれませんが。
花はなかなか見る機会が少ないかも。
夏の太陽みたいな黄色ですね。関連する周辺観光情報
