皆様こんばんは。

昨晩は七夕でしたね☆
皆様のお住まいの地域で、天の川は見れましたか？

天の川に限らず、笹の葉、短冊。
七夕らしい日をお過ごし頂けたなら何よりです！

さて本日は、ちょっと星に関する内容はひと休み。
７月から始まった、サマーフェアをご紹介します！

タイトルの　あちこうこう　は沖縄の方言です。
暑い、ほっかほかという意味合いで使います。

石垣島は暑さを和らげる食材の宝庫。
とくに島の野菜は昔から日常食とされ、地元の人の元気の源。
そんな石垣島ならではの素材をふんだんに使った、
クールダウンメニューが盛りだくさんのフェアなんですよ♪

さぁ、今年の夏は身体の中から涼しくなってみませんか？

石垣島の魅力がぎっしり詰まったこのフェア。
とても１回のブログでは紹介しきれません♪
まず本日は幾つか抜粋して紹介させて頂きます♪


☆石垣島冷涼麺［ぴ〜ぴ〜麺］
人気の高いチャイナシャドーがお届けするスペシャル冷麺。
身体を冷やすと言われる、沖縄夏野菜をふんだんに使用。
ディテールまで、とことこん石垣島素材にこだわった逸品です。

期　間　：　7／10〜8／31（17：30〜22：00、L.O. 21：30）
場　所　：　中国料理チャイナシャドー（タワーウィング1階）
料　金　：　2,300円　

メニュー内容：
◆こだわりのトッピング
・新鮮夏野菜のゴーヤとパパイヤ
・石垣島で今が旬の島カツオ
・ぷりぷりの島ダコ泡盛漬け
・シークヮーサー風味のクラゲの和えもの
・17種類のスパイスを使用した自家製チャーシュー
・ドラゴンフルーツ

◆麺＜贅沢な2種類＞
・長寿の野菜［長命草］を練り込んだ緑の麺
・味わい深さが魅力、沖縄では汁物でも有名なイカ墨の黒い麺

◆こだわりの付けだれ＜2種類の味をお楽しみください＞
・シークヮーサー風味醤油（シークヮーサーゼリー付）
・小浜島産黒胡麻


いかがですか？
沖縄出身の僕の目から見ても、清涼感あふれるメニューです。
ぜひご賞味ください！！

次回もサマーフェアから、続々とおすすめPOINTを紹介致します♪
それでは皆様、良い週末を☆