宿番号：315164
海に面した広大な敷地には滞在スタイルに合わせた様々な棟をご用意
ＡＮＡインターコンチネンタル石垣リゾートのお知らせ・ブログ
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料理コンテスト開催☆優勝は・・・
更新 : 2012/10/24 13:53
社内料理コンテストが開催されました！
IHGANAグループのコンテストへ参加する為の石垣代表選考会です！
テーマは「Cold Appetizer（前菜）」です！
優勝は・・・
和食八重山の作品名「むーちぬ ちゅらさん」（写真）
作者自身が感動した石垣島食材を使い、石垣島に来島した家族や友人に食べてもらいたい料理を作ったそうです！！とっても美味しそうでした♪（筆者はカメラマンの為、食べれませんでした(T_T)）
メニュー
・青ブダイと島らっきょうのなめろう
・島豆腐のアーサー入り土佐酢ジュレがけ
・海老とシークァーサーの泡盛梅酒寄せ
・ナーベラ―煮 甘味噌がけ
・冷製素麺
・炙り石垣牛のピンチョス
【その他エントリー作品はフェイスブックにて♪】
https://www.facebook.com/ANAInterContinentalIshigakiResort
担当：ＫＫ関連する周辺観光情報
