うどん紀行でございま〜す(*´з`)
６店舗目は“讃岐うどん”の教科書、『蒲生うどん』さんです(^^)

とにかく安い！
うどん小（150円）に天ぷら２個（エビ・茄子）付けても350円！？
ワンコインにお釣りが返ってくるのは嬉しいです　(*´ω｀*)


澄み渡ったおダシがとっても美味しい…
“いりこ出汁”に“薄口醤油”の黄金タッグ（※色彩的にも）
やっぱり讃岐は「かけうどん」ですね♪


ところで、ここの麺は手打ちではなく製麺所製かな？
ある程度歯を通すとプツッと切れる感覚は、手打ちじゃないような…

大将さんが、熱湯からあげたばかりの麺を指先で触って(ﾟдﾟ)！
茹で加減をチェックしている様子は、鬼気迫るこだわりを感じましたが

ちなみに、メニューにはありませんが“釜あげ”も注文可能みたいです、
私には、んなもん頼む勇気はありませんが、常連さんっぽい人が頼んでいました。


ここは、天ぷらが美味しいですけど、お揚げさんも美味しいですよ♪
ダシがしみしみでしかも大っきい！
キツネうどんが１杯250円ですか…すばらしいですねぇ( *´艸｀)


土曜ともなれば大行列になります。
未確認ですが２時間待ちになる時もあるとか？！

営業開始時間よりお店を早めに開けてくれるので、
８時前に伺えば“あんまり”並ばずにすみますよ(;´Д｀)


「讃岐うどんとは何ぞや」という事が知りたかったら、このお店に行ってみて下さい(^O^)/

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蒲生うどん
香川県坂出市加茂町420-3 　
営業時間　8：30〜13:30（麺切れ次第終了）
定休日　日曜・第３月曜・体育の日（※臨時休業はＨＰにて告知）
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