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天然温泉 奈良ロイヤルホテルのお知らせ・ブログ
ならまち〜南都諸白(なんともろはく)〜今西清兵衛商店
更新 : 2013/9/29 11:38
「南都諸白」って耳にされた事…ありませんか?
南都(奈良)の寺院で諸白でつくられた僧坊酒の総称で、では諸白とは?…麹米と掛け米(蒸米)の両方に精白米を用いる製法のことを言い、なので南都諸白はお米のいいとこばっかりを使っている超極上品!
で、その南都諸白の伝統を受け継ぎながら造られたのが今西清兵衛商店。
お酒を作るのはもちろん、来られた方へ有料ですが試飲させてくれたり、お酒を使ったバームクーヘンや、石鹸が店内で販売してたりするんです。
なかでもグラス。ひと口グラスというのでしょうか…見ているだけでも楽しめる店内。
ならまち散策のルートにちょこっと加えられてみてはいかがでしょうか(^^)v
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