千二百年　湯めぐりの里　大沢温泉「山水閣」のブログ一覧

おしながき　〜猛暑〜 小　鉢　　豆乳寄せ 酢の物　　冷しトマト 前　菜　　旬菜三点盛り 吸　物　　冷しとろ吸い お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　岩魚葱味噌焼き 温　物　　前沢牛朴葉蒸し焼き 中...

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おしながき　〜風待月〜 小　鉢　　みずお浸し 酢の物　　海鞘酢 前　菜　　旬菜三点盛り お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　岩魚味噌田楽焼き 煮　物　　岩手牛デミグラソース煮 温　物　　鰻柳川 中...

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おしながき　〜夏の訪れ〜　 小　鉢　　みず有馬醤油掛け 酢の物　　岩魚南蛮酢 前　菜　　旬菜五点盛り 吸　物　　焼鱧薄葛醤油仕立て お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　いわい鶏葱味噌焼き 温　物　...

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おしながき　〜若葉に風薫る候〜 小　鉢　　ぜんまい当座煮 酢の物　　うるい酢味噌掛け 前　菜　　旬菜五点盛り 吸　物　　焼赤魚昆布巻き醤油汁 お造り　　海の幸三点盛り 煮　物　　花巻産白金豚角煮 ...

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おしながき　〜春ほのぼの〜　 小　鉢　　蓬豆腐 酢の物　　若布酢 前　菜　　旬菜五点盛り 吸　物　　鶏つみれ汁 お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　岩手牛サイコロ焼き 煮　物　　柳鰈オランダ煮 温...

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おしながき　〜春霞〜 小　鉢　　蕨　子持ち昆布 酢の物　　浅月・白トリ貝酢味噌和え 吸物替り　蛤鍋 お造り　　海の幸三点盛り 焼物八寸　前沢牛と茄子の挟み焼き 　　　　　花巻産白金豚生姜焼き　旬の前...

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おしながき　〜冬芽和む〜　 小　鉢　　グリーンピース豆腐 酢の物　　春貝彩り土佐酢和え 前　菜　　旬菜五点盛り 吸　物　　油目葛打ち お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　いわい鶏鍬焼き 温　物　　前...

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おしながき　〜初春〜　 小　鉢　　西和賀産蕨と鰊味噌漬焼 酢の物　　生子酢 前　菜　　竹の子若草焼　黒豆松葉串差し　柿鳴門 　　　　　公魚五色あられ　玉子カステラ お造り　　海の幸三点盛り 吸　物　...

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おしながき　〜木枯しの頃〜　 小　鉢　　　ぜんまい田舎煮 酢の物　　　鰯酢〆 前　菜　　　牡蠣オイル蒸し　抹茶百合根串 　　　　　　一爪蟹あられ揚げ　舞茸おこわ笹ちまき 　　　　　　三陸産若布新丈 ...

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おしながき　〜露時雨〜　 小　鉢　　みょうさく油炒め 酢の物　　鮪酢味噌和え 前　菜　　旬菜五点盛り 　鮟鱇ごぼう揚げ 　　　　　　牡蠣時雨煮　 柿鳴門 　　　　　　海老艶煮 ...

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おしながき　〜秋暮色〜　 小　鉢　　　白和え柿釜盛り 酢の物　　　北上産ずぼ抜二子芋おろし酢掛け お造り　　　海の幸三点盛り 吸物替わり　茸鍋 焼物八寸　　前沢牛茄子挟み焼き　あけび肉詰タレ焼 　...

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おしながき　〜夜長月〜　 小　鉢　　南瓜豆腐 酢の物　　翻車魚酢味噌掛け 前　菜　　いしもちいぶりソース　つの字海老 　　　　　舞茸おこわちまき　柿鳴門巻 　　　　　炊き茸 吸い物　　名月玉子豆腐 ...

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おしながき　〜蝉時雨〜　 小　鉢　　豆乳流し 酢の物　　冷しフルーツトマト 前　菜　　穴子煮凝り　枝豆さくさく揚げ　 季節の松葉　手長海老唐揚げ 　　　　　オクラ長芋和え 吸い物　　冷しとろ吸い ...

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おしながき　〜涼味〜　 小　鉢　　みずお浸し 酢の物　　水雲酢 前　菜　　栄螺旨煮　鬼灯トマト 　　　　　変わり揚げ二種串差し 吸い物　　焼鯛清汁仕立て お造り　　旬の肴三点盛り 煮　物　　冷し夏野...

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おしながき　〜新緑の一献〜　 小　鉢　　みずお浸し有馬醬油ジュレ掛け 酢の物　　海鞘酢 吸い物　　焼メバルおぼろ昆布醤油仕立て お造り　　海の幸三点盛り 前　菜　　焼姫竹の子　鰻巻卵 　　　　...

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おしながき　〜春盛り〜　 小　鉢　　生湯葉 酢の物　　鰯南蛮漬け 前　菜　　あさり山菜ちまき　新蓴菜　前菜橘 　　　　　旬の山菜　鱚ずんだ揚げ 吸い物　　とうもろこし団子醤油仕立て お造り　　海の幸...

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大沢温泉菊水舘 昔ギャラリー「茅（ちがや）」にて 2024年12月8日(日)まで「もうひとつの鈴木敏夫とジブリ展2」開催中です。 スタジオジブリ・プロデューサーの鈴木敏夫さん直筆の書やジブリ世界の風景写真等をご...

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おしながき　〜春風〜　 小　鉢　　しどけ醤油ジュレ掛け 酢の物　　細魚酢〆 前　菜　　山菜盛り合わせ 吸い物　　油目葛打ち清まし仕立て お造り　　海の幸三点盛り 煮　物　　いわい鶏柔らか煮 焼　物　　...

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おしながき　〜春のかほり〜　 小　鉢　　うるい・白魚梅肉和え 酢の物　　サーモンサラダ 前　菜　　姫竹の子華揚　蛤明太マヨ　甘鯛香煎揚 　　　　　柿サンド・柚子漬チーズ串差し 　　　　　つぶ貝菜の花...

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おしながき　〜節分の候〜　 小　鉢　　鶯豆腐 酢の物　　小鯛焼酢〆 前　菜　　海老黄身衣揚げ　蛸小倉煮　鴨と焼冬筍 　　　　　蛤甘酢ひな蒸し　空豆甘煮 お造り　　海の幸三点盛り 焼　物　　前沢牛挟み...

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おしながき　〜初春〜　 小　鉢　　西和賀産蕨・子持ち昆布 酢の物　　鮟肝割りポン酢掛け 前　菜　　黒豆松葉串差し　鶏松風　金胡麻一口鰯 　　　　　紅白梅長芋　ちしゃとう 吸い物　　鴨つみれ汁 お造り...

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おしながき　〜冬のあじわい〜　 小　鉢　　ぜんまい油炒め 酢の物　　蛸梅肉酢掛け 前　菜　　つぶ貝旨煮　山くらげ胡麻和え 　　　　　舞茸おこわ　柿サンド・杏ロール串刺し 　　　　　丸蟹爪五色揚げ 吸...

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おしながき　〜秋の名残り〜　 小　鉢　　白和え柿釜盛り 酢の物　　サーモンサラダ 前　菜　　烏賊雲丹和え　サクサク胡麻豆腐 　　　　　牡蠣時雨煮　甘鯛酒香焼　海老艶煮 吸い物　　焼赤魚清仕立て お造...

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１１月に入りましたね。 まだ部分的に色が付いて無いところもありますが紅葉がいい頃の様です。

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おしながき　〜秋の食彩〜　 小　鉢　　萩豆腐 酢の物　　地元北上産二子芋ずぼ抜 前　菜　　栗おこわ笹ちまき　あけびの肉詰め焼 　　　　　揚げ銀杏串刺し　ずわい蟹華衣揚　　　 　　青梅・梅...

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おしながき　〜名月〜　 小　鉢　　　山菜油炒め 酢の物　　　鰯のマリネ 前　菜　　　毬栗　みたらし団子　三味博多 　　　　　　ソフトシュリンプ黄身衣揚げ 　　　　　　むかごさつまいも寄せ 吸い物　　...

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おしながき　〜盛夏〜　 小　鉢　　　みずお浸し 酢の物　　　冷しフルーツトマト 前　菜　　　青梅寄せ　焼花蓮根　巻き湯葉田楽 　　　　　　ソフトシェル黄身衣揚げ 　　　　　　穴子おこわ笹ちまき 吸い...

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7月1日より展示品をさらに充実させグランドオープンしております！ 入場料大人500円、中学生以下は無料です。 午前8時30分から午後5時30分まで ※土日祝祭日は大沢温泉を利用せずジブリ展のみご覧になられる...

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おしながき　〜涼味一彩〜 小　鉢　　　みずお浸し 酢の物　　　岩水雲 前　菜　　　鬼灯卵　鱚ずんだ揚げ　白瓜雷干し 　　　　　　帆立貝バター焼　青桃寄せ 吸い物　　　焼山女魚醤油仕立て お造り　　　...

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もうひとつの「鈴木敏夫とジブリ展」4月から開催中ですが、 7月1日（土）より展示物をさらに充実させグランドオープン致します。 入場料大人500円に変更させていただきます。 中学生以下無料は変更ございません...

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