宿番号：315235
京都随一の紅葉と桜の別荘地、南禅寺参道に在る昔ながらの京のお宿
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南禅寺といえば湯豆腐！！
更新 : 2010/10/11 19:38
旅館八千代より程近い南禅寺は、湯豆腐でとても有名です。「なぜ湯豆腐なの？」って思いませんか。これには理由があります。、湯豆腐はもともとお坊さんの精進料理でした。いま有名な湯豆腐は昆布だしで豆腐をゆでて食べるのですが、当時のものは、焼き豆腐を煮たものでどちらかというとおでんみたいな感じだったそうです。今でも南禅院の招待料理ではこの煮豆腐が出てきます。三門より「絶景かな。」と名台詞を残した石川五右衛門がたべたのは多分、煮豆腐だったんでしょう。
旅館の脇には庭園レストラン「料庭 八千代」があり、南禅寺名物の湯豆腐と1日30食限定の京懐石弁当をごお楽しみいただけます。ぜひお越しくださいませ。
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