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ホテル イースト21東京 〜オークラホテルズ&リゾーツ〜のお知らせ・ブログ
【ハーモニー】シェフズプレミアムランチ 4月
更新 : 2018/4/15 11:19
【ハーモニー】シェフズプレミアムランチ 4月
一皿ごとにテーブルに春が訪れるようなカラフルなランチ。
海老やムール貝を閉じ込めた帆立のムースはトマトとオマール海老を使ったソースで。
牛肉のソテーはマティニオンソース。さまざまな野菜が彩りを添えます。
パティシエ特製のデザートも付いた、シェフおすすめのランチコースです。
【MENU】
・魚介類のムース キャビア添え
・グリーンアスパラガスのスープ ミラノ風
・真鯛と野菜の春キャベツ包み蒸し
・牛肉のソテー マティニオンソース
・季節のサラダ
・デザート(桜のシャーベット/クレームダンジュ フランボワーズ/カスタードプリン)
・コーヒー
期間 〜4月30日(月)
時間 11:30〜14:30
料金 \3,000
備考 追加¥756でメインディッシュの牛肉を『黒毛和牛』にご変更いたします。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※表記の価格には消費税が含まれております。
※別途10%のサービス料を加算させていただきます。