こんにちは。

日毎に寒気加わる季節となってまいりました。

この季節やってまいりました！
今回は１２月より入荷いたします日本酒のヌーボー（新酒）のご紹介です。

一般的には秋の終わり頃から日本酒造りは始まります。
今年できあがったばかりの日本酒を「新酒」や「しぼりたて」と呼び
フレッシュな味わいをお楽しみいただけるこの時期ならではの風物詩です。

界 伊東では「杉錦　しぼりたて」をご用意いたします。
１０名程の職人さんと社長兼杜氏の杉井さんが丹精込めて
つくりあげた日本酒。

静岡でも数少ない昔ながらの「生もと造り」にこだわり、
時間と手間をかけてできあがったお酒は新鮮な中にも
複雑味のある深みのある味わいです。

界 伊東も１２月より冬のお献立が始まります！

お料理との相性も幅広く、お酒とお食事を存分にお楽しみいただけることと
思います。

小さな酒蔵で出荷量も少量ではございますが界 伊東のお客様に
できるだけたくさんの方にお召し上がりいただけるよう
確保いたしております。

今年の一番のできたての一杯を是非ご賞味下さい。

界 伊東　　島崎