星野リゾート　界伊東のレストラン・お食事

宿番号：315297

客室内風呂も温泉！かけ流しの美肌湯を堪能する湯自慢の小規模旅館

ハイクラス

伊東温泉
【車】東名厚木IC～伊東まで約1時間半【電車】ＪＲ伊東駅より徒歩10分

星野リゾート　界伊東のレストラン・食事

山海の幸を愉しむ伊東独自の和会席

豊かな自然に育まれた、山海の恵みを味わっていただける和会席料理をご用意しております。
また、食事処「瑞雲」では最大10名まで入れる半個室のテーブル席をご用意しており、ご家族やご友人グループの旅行など用途にあわせてご利用いただけます。
※お品書きの詳細は界伊東ホームページご確認ください。



伊勢海老・鮑・金目鯛を味わう「特別会席」	春夏の特別会席の台の物「金目鯛の椿蒸し」	秋冬の特別会席の台の物「山海鍋」
素材の味をそのまま楽しめる伊勢海老のお造りと、鮮度の良い鮑の陶板焼き。そして、椿蒸しや山海鍋など季節ごとに異なる料理でご用意する金目鯛。伊東の旅がより華やかになります。	人気の三大美味「金目鯛・伊勢海老・鮑」をご堪能いただける特別会席プラン。春夏の時期限定で、台の物に「金目鯛の椿蒸し」をご用意いたします。蒸した金目鯛に油をかけて仕上げる料理「姿蒸し」に、伊東ならではの椿油を用いて提供いたします。伊勢海老のお造りや鮑の陶板焼きもあわせてお楽しみいただけます。	伊勢海老・鮑・金目鯛の三大美味を味わい尽くす界伊東の特別会席。椿をあしらった界伊東オリジナルの鍋でお召し上がりいただくのは、豊かな自然にはぐくまれた山海の幸を2種のスープで味わう「山海鍋」です。山の鍋は牛の滋味スープ、海の鍋は魚介の旨味を凝縮した和風仕立てのブイヤベースです。1つの鍋で、山海の恵みをそれぞれ楽しむことができる、贅を尽くした一品です。



お食事処　『瑞雲』
庭園に面したお食事処。窓辺のお席では、目の前に広がる四季折々の風景とともに、お料理をお楽しみいただけます。【ご朝食】　 7:30～9:20（最終入店）【ご夕食】 17:30～/1930（二部制）