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『ハヤシとカレー、どう違う？？』
更新 : 2012/1/11 19:12
みなさんこんばんは(・。。・)♪
本日はカレーライスとハヤシライスの違いに
ついて探ってみました！
まず根本的に違うのが
カレーライスがインド発祥の料理であることに対して
ハヤシライスはヨーロッパ地方で発祥。
その為、味付けのベースも全く異なります。
カレーはスパイスを豊富に使っており、野菜や肉などの具を
カレーソースで和えております。
一方、ハヤシライスは具材をトマトベースで和えてから
ドミグラスソースで軽く煮込みます。
カレーの様にスパイシーなものは無く、ドミグラスソースの
まろやかな味わいとなっている様です。
※ドミグラスソース＝デミグラスソースですので、
単なるうち間違えではありませんよ。笑
それではみなさんさようなら(・。。・)♪
