群馬県は豊かな農林畜産自然を持ち、首都圏の台所とも言われています。

１つ１つの食材にこだわりがあり、どこにも負けない旨みが凝縮された

≪それぞれの素材≫で『オリジナルすき焼き』を仕上げてみました。

通常の会席とは一味違う、美食宿が魅せる『極上すき焼きコース』をお愉しみいただけると幸いです。

≪こだわり食材≫
◇上州牛
脂肪と赤身肉の調和がとれた風味豊かで、安心・高品質な牛肉です。
1度食せばリピーターが付くとまで言われる上州牛は
アメリカをはじめ、カナダ、香港、シンガポールなど海外からも高い評価を得ています。

◇下仁田ねぎ
他の品種の葱に比べ太く、加熱すると甘みが強くなり、非常に柔らかい滑らかな食感が特徴。
そのまま、てんぷらにしても美味しいほど旨みのつまった葱を
贅沢にすき焼きで使用します。

◇その他、「すき焼き」の食材は全て群馬県産です。
しいたけ、しゅんぎく、白菜、大豆（豆腐）、生産量全国一位のこんにゃく（しらたき）

■お料理
ご夕食は月替わりの四季彩会席です。
ご朝食は「和食」「洋食」からお選びいただけます。
ご選択（和食または洋食）につきましてはご夕食時にお伺い致します。

■お食事場所
お食事処「四季亭」またはレストラン「葉月亭」でお召し上がりいただきます。
(ご指定いただけませんのでご了承くださいませ)

■お風呂
男女別に大浴場(内湯、古代檜風呂)と併設の露天風呂(岩風呂、谷川岳ビュー)がございます。
翌朝９時３０分までいつでもご入浴いただけます。

■貸切展望風呂
要事前予約、40分2,500円（税別）

■お子様に関して
小学生は大人にほぼ一緒のお料理、幼児はお子様料理(お子様ランチ)をご用意します。
小学生でもお子様料理をご希望の場合は大人の半額でご利用いただけますので、人数は幼児(食事・寝具あり)に入力してください