毎夏恒例のイベント「とうきビアガーデン」を開催します。4回目を迎える今年は北海道のクラフトビールメーカー3社と協力して造ったトマムオリジナルのクラフトビール（＊1）が登場。 7種類のオリジナルフレーバーに仕上げたとうきび（＊2）に合わせた3種類のクラフトビールを味わえます。店舗前にはオープンテラスが広がり、夏の北海道の心地よい風を感じながらとうきびとビールを楽しめます。

とうきビアガーデンとは 夏の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差がある北海道では、とうきびが甘くて美味しくなるといわれています。また、その生産量は全国1位（＊3）です。旬のとうきびを７種類のオリジナルフレーバーに仕上げて提供します。北海道に馴染み深い食材であるサーモン、バターやチーズなどを組み合わせてとうきびの甘さと旨味を引き立てます。夏に美味しくなる北海道ならではのとうきびとビールを思う存分堪能してほしいという想いから、とうきビアガーデンの開催に至りました。

＊1 小規模な醸造所が造る多様で個性的なビール。
＊2 北海道ではとうもろこしを「とうきび」と呼びます。
＊3 農林水産省「作物統計調査」

旬のとうきびを7種類のオリジナルフレーバーに仕上げて提供します。甘いものや辛いもの、北海道に馴染み深い食材を使用したものなど、新しい組み合わせを発見できます。全7種類を1本で味わえる「レインボーとうきび」もおすすめです。

7種類のオリジナルフレーバーのとうきびに合わせて、北海道のクラフトビールメーカー3社と協力し、トマムオリジナルのクラフトビールを開発しました。「ノースアイランドビール」や「大雪地ビール」、「大沼ビール」とタッグを組みました。

「とうきビアガーデン」概要
期間：2021年7月1日〜8月31日
時間：12:00〜16:00
場所：ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」
料金：とうきび 各600円、ビール 各800円、とうきビアセット 1,200円、レインボーとうきび（数量限定）1,600円
対象：宿泊者、日帰り共に利用可