宿番号：315831
嬉野の奥座敷。清流と大自然に囲まれた蛍の訪れる山あいの静かな宿
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秋の山野草の天ぷらの試作会
更新 : 2019/10/9 10:45
山野草の西要子先生のご指導で宿の周辺で
採取した秋の山野草を使った料理を試作しました。
メインになるのはやはり天ぷらです！
千湯樓を訪れるお客様の健康を気遣って
真土不二のおもてなしを提供できないか？
季節会席のお料理のなかの一品として
秋のシーズンからご提供できますようにと
現在、準備をすすめております。
【真土不二】
その土地でその季節にとれたものを食べるのが
健康に良いということから親しまれた山野草。
寒くなるこれからの時期には滋養強壮に良い
ギンナンやムカゴなども自然の恵みで採取できます。
