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蝦夷鍋＆狩人焼 ヌプリ 2010年度 冬メニュー
カテゴリ：新メニュー・新製品 2010年12月9日（木）〜3月31日（木）
更新 : 2011/2/10 10:23
蝦夷鍋と狩人焼 ヌプリ2010年冬メニュー
＜MENU＞
○食前酒 本日の果実酒
○先付 鯨と若布の酢味噌掛け
ラディッシュ
○前菜 鱈場蟹砧巻
松葉スナップエンド
苺と芹の白和え
鮟鱇肝ポン酢ゼリー
○刺身 本鮪･平目
妻物一式･山葵
○蒸物 牡蠣玉碗蒸し
振り柚子
○狩人焼 牛ロース･蝦夷鹿･猪･鴨
寒キャベツ･男爵芋･たもぎ茸･百合根
○箸休め 柚子のシャーベット
○蝦夷鍋 鱈･たち･ずわい蟹
白菜･軟白葱･豆腐･エノキ茸･椎茸･マロニー･乙姫昆布
○酢の物 まつも酢
長芋･いくら･三つ葉
○食事 鶏と牛蒡の炊き込みご飯
○香の物 鰊漬け
○水物 メロン
○デザート 芋餅のしるこ
○ドリンク コーヒー・紅茶・エスプレッソ・抹茶
※プランにより内容が若干異なる場合がございます。
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