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ダイニング【ノンノ】〜2012短い夏のメニュー♪
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年7月17日（火）〜8月31日（金）
更新 : 2012/7/17 17:36
ダイニング【ノンノ】2012年短い夏メニューが登場です♪
今年も“短い夏”の山荘フレンチをお楽しみください。
【前菜】
利尻産甘エビとオクラのコラーゲンジュレ添え
東川町産"あいこ”と大雪天然はちみつのコンポート
リーヴォーと北見産玉葱のパイ包み焼き
【スープ】【パン】
倶知安町産“雪室”インカの目覚めの冷製クリームスープ
江別産小麦“北のかおり”と上川産米粉を使ったダッチパン
【魚料理】
蝦夷アイナメのポワレ チコリのキャラメリゼ添え
【お口直し】
フレッシュライムのグラニテ（氷菓子）
【肉料理】
十勝彩美牛のロティ 夏野菜のトマト煮と共に
【デザート】
東川町“青木さんちの完熟トマト”を使ったムース
日高産マスカルポーネのアイスを添えて
北海道の短い夏を謳歌する“野菜たち”をふんだんに使用したコース内容となりました。
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