宿番号：315966
天然温泉と“新潟上越の旬”を盛り込んだお料理で至福の休日を
美食と自家源泉を愉しむ静寂の宿 秘湯・鷹ノ巣温泉 鷹の巣館のお知らせ・ブログ
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生まれて初めて田植機に乗りました！
更新 : 2013/5/30 10:33
今日は、鷹の巣館にお米を卸て頂いている関川村の大石集落の『有機米農家 三栄農産 若旦那 渡辺健さん』の畑と仕事を見学に行ってきました。
場所は関川村の奥の奥。山形との本当に県境。前からお米を作っている現場に来たかった。この作っている環境と作り手の仕事、心を知らないと僕も旅館のお客様に自信を持ってお話しできない事は前から思っていました。
この土地に移り住んで地元の人との出会いを５年目にして改めた有り難く感じました。健さんとは自分が立ち上げた勉強会でも一緒に学んでいます。お米もそうですが僕は一番の健さんファンにです！！
是非、一度 三栄農産のお米を食べてみてはいかがでしょうか！有機米は価格が高いですがそこにはちゃんと意味が込められています。今後、鷹の巣館と三栄農産のツアー展開奮闘中です！！乞う御期待ください＾＾
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