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三井ガーデンホテル熊本のお知らせ・ブログ
くま日記106「熊本の郷土料理 ☆いきなり団子☆」
更新 : 2012/10/23 12:31
熊本にいらっしゃった方は食べられましたか?
熊本の郷土料理の一つ「いきなり団子」
名称の由来は短時間で「いきなり」作れると言う意味と、
来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、
生の芋を調理する「生き成り」(いきなり)と言う語句の意味が重なっていると言われています。
ただ!!短時間では作れません・・・。
結構手間暇がかかる、料理なんです。
でも、子供の頃からの懐かしいおばあちゃんの味!!
芋とあんこが絶妙なハーモニーを奏でます!!!
冷えてもおいしいですが、
やっぱり、アツアツが最高です。
いろんなところで売られていますので、是非ご賞味あれ!!!
・・・・・あああ!!!!
ホテルの朝食でも出てます!!
朝から、デザートにどうぞ!!
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