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三井ガーデンホテル熊本のお知らせ・ブログ
ワンタンおすすめ日記★だご汁★
更新 : 2014/2/9 15:53
こんにちは〜ワンタンです\(◎o◎)/
今回は熊本の郷土料理「だご汁」のご紹介です。
だご汁の作り方は、小麦粉を練って作った生地を平たい団子状にして、大根や人参など季節の野菜と共に煮立てて味噌やしょうゆで味を調えます。
昔ながらの素朴な味わいは、熊本の冬には欠かせません。
また、各地方や家庭で独自の具や味付けが施され、さまざまなバリエーションがあるのも魅力の一つです。
ホテルの朝食でもご準備しております。
ぜひご賞味あれ(^o^)
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