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三井ガーデンホテル熊本のお知らせ・ブログ
うさぎ日記「太平燕」
更新 : 2014/2/10 20:00
こんばんわ!ラビットです!
熊本の郷土料理、太平燕のご紹介です!
鶏がらスープに白菜や人参、豚肉、イカ、エビ、かまぼこなどを入れて作る具だくさんの春雨スープです。
一説には、福建省のお祝い料理が華僑によって熊本に伝えられ、現在の形になったと言われています。コクがありながらあっさりした太平燕は、ヘルシーな料理として全国的にも知名度が上がっています。
熊本では、小学校の給食にも出てるんですよ(^_^)v
今は、コンビニでくまモンのパッケージの太平燕も出ていますよ!
以上!ラビットでした(^_^)/
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