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新プラン「【空知マリアージュプラン】アス..」登場!
カテゴリ:新プラン 2018年3月3日(土)〜
更新 : 2018/3/3 19:59
美唄産のアスパラを与え育てた羊は、甘みや旨味が強い
希少な北海道の羊です。
アスパラひつじをベーコンやソーセージなど
お酒に合うお食事をご堪能ください。
他にも旬の食材を使用し季節を感じていただける
料理長自慢の特別会席膳です。
(1日10食限定とさせていただきます)
〜【空知マリアージュプラン】アスパラひつじと旬の味覚会席膳 お品書き〜
前 菜:西川ファームの素敵なデザート
アスパラひつじレバーペーストコンソメジュレ
アスパラひつじボロニアソーセージ
アスパラひつじベーコン・ソーセージ
ホワイトアスパラ・彩り野菜
お作り:旬のお造り盛り合わせ
蒸し物:美唄産しいたけと春キャベツの蒸籠蒸し
揚げ物:紅ずわい蟹
お食事:熟成銀鮭出汁茶漬け 香の物
水菓子:季節のシャーベット
(仕入により内容が変更になる場合がございます。)
□夕食/和洋の夕食膳(1Fレストラン)17:30〜20:00までのお時間でご予約下さい。
□朝食/バイキング (1Fレストラン) 7:00〜9:30◇札幌から高速利用で40分、千歳から1時間30分、
「旭山動物園」まで高速利用で1時間、「ふらの」まで1時間30分で行けます。
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