こんにちは、ほむちゃんです。
本日のご紹介は・・・・家系です！
はい、またラーメンです。

本日のお店は「横浜家系ラーメン　市ヶ家」さん。いちがや、と読むのですよ。
場所は市ヶ谷駅からすぐ近くの交番のそばですよ。
写真は「玉子とんこつ醤油」でっす！！

家系ラーメンは太麺が多く、味はとんこつベースの濃い目醤油味といったとこでしょうか。
家系は、味の濃さ、麺の硬さ、脂（ラード）の量を指定注文できることが特徴ですね。店によってはランチ時に白いご飯がサービスのところもありますよ。

さてさて、こちらのラーメンは・・・・いつものように胡椒をぱぱっと振りかけて・・・
まずはスープをずずず・・・・ほうれん草をスープにぼちゃっとつけてから、麺といっしょに・・・うん、うまい！！　ちなみにこの写真のラーメンは味濃いめ、麺硬めで注文しています！！家系は、なぜか濃いめを注文してしまう今日この頃。
いやぁ、やっぱり濃いめに胡椒、これ最高ですね！
濃厚な味のラーメンが好きな人は是非行ってみてください！