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本日は今が旬の「トウモロコシ」についてご紹介します♪

こちらの売店で販売しております、士幌産ピュアホワイトは当日の朝に収穫したものを販売しております！！
その日に取れたものほど甘味も強く、時間が経つにつれ劣化してしまいますので、夜まで残ってしまったとうきびは翌日の朝食サラダに変身しています！
そのままでも甘くて食べられますが、やっぱり一番美味しいのは、茹でて食べるのがとーーーってもおいしいです。そのまま皮をむかずにグリルでゆっくりと焼いてもホクホクして美味しいですが、茹でトウキビが甘さが引き立つのではないでしょうか！？

そのとうもろこしには、、、でんぷん質と糖質の分解を助けるビタミンB1が含まれているので、疲労回復にも効果があると言われています。
その他には、食物繊維も多く含まれているので便秘改善にも役立つそうです！！

さて・・・・・とうもろこしのヒゲの秘密！？ですが、、、、実はこのヒゲの本数と粒の実の一粒とは数が一緒なんだそうです！！なので、、ヒゲがたっぷりと付いている＝粒の実も多い！！ということなんだそうです！！
お暇な時にでも数えてみてください(^^)/

三浦