山口県は美味い日本酒の宝庫です。

日本屈指の銘酒として名高い「獺祭」を筆頭に、
東洋美人、雁木、貴、五橋…枚挙に暇がありません。

数ある銘酒の中、今回は防府の地酒『錦世界（にしきせかい）』を紹介させていただきます。

「錦世界」を作っているのは、防府市で”唯一”の酒蔵「竹内酒造場」さんです。
創業から100余年…老舗です。

かつては10軒以上あった防府市の酒蔵ですが、
残念な事に、今は竹内酒造場さんを残すのみとなっております。

唯一残ったからには、それなりの理由があります。

美味いんです…そりゃそうだ♪

「錦世界」ですが、
とても珍しい酒米『穀良都（こくりょうみやこ）』を使用しており、
他の日本酒では味わえない独特の香りと旨味があり、
銘酒が群雄割拠する山口県の中でも独自の輝きを持っています。

錦世界が醸(かも)す香りは、熟成されたフルーツを思わせます。
口当たりに関しては当然、日本酒ですが、
飲んだ後は、香りと旨味が押し寄せるものの、
徐々に余韻が引いてゆき、
最後はスッキリ後を引かないという極上の逸品。

「ウマすぎる…！」
…と、初めて飲んだ時に思わず呟いてしまいました。


防府の地酒「錦世界」ですが、防府天満宮最寄りのお土産処「まちの駅 うめてらす」で販売しています。

あるいは、蔵元の竹内酒造場でも販売しており、
蔵元ならではの火入れしていない生酒を購入可能です。
※生酒は要冷蔵の商品の為、購入の際はクーラーボックス等の保冷手段をご持参下さい。

【超重要！】【ご注意下さい！】
蔵元の竹内酒造場さんに面した道路は「一方通行」になっており、大通り側から侵入する事が出来ません。
また、警察の検挙スポットになっておりますので、来店の際はお気をつけ下さい。

アパホテル〈山口防府〉から蔵元の「竹内酒造場」さんまでは、車で３分、徒歩だと８分です。
お土産処「まちの駅 うめてらす」までは、車で６分、徒歩だと15分です。

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(株)竹内酒造場
山口県防府市千日２丁目９−５
営業時間：9時〜18時
定休日：水曜
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