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新プラン「名物讃岐でんぶくの河豚ちり鍋と..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年12月1日（月）〜
更新 : 2014/10/17 18:51
ちょっぴり贅沢に河豚ちり鍋はいかがですか？
河豚ちり鍋には「讃岐でんぶく」と呼ばれるナシフグを使用しています。
ナシフグは、高級魚として知られるトラフグにも勝るとも劣らない美味と言われています。
身はトラフグよりやわらかく、フグの深い旨味が味わえます。
〜お品書き〜
食前酒
先 付 烏賊黄味酢和え
前 菜 季節の物
吸物替 味噌仕立て
造 り 季節の物
焼 物 希少糖入り鯛味噌漬け
洋 菜 イベリコ豚の煮込み
ガーリックトースト添え
温 物 讃岐でんぶく 河豚ちり
蒸 物 かちん蒸し
酢 物 紅白膾 蟹爪
御飯物 伊吹産ちりめんふりかけ
果 物 季節の物
それから今話題の「希少糖」を使った鯛の味噌漬けもご用意しました！
希少糖とは、地元三木町で研究開発されたもので“太りにくい糖”としてＴＶなどでも話題になっています。ぜひ一度ご賞味ください☆
全ての食材にこだわった会席をご堪能ください(^^)
