青森県弘前市は、知る人ぞ知る「洋館の街」。
界津軽から車で40分程いったところにある弘前市の中心部・弘前タウンには、洋風建築が数多くあります。
有名な神戸の「異人館」にも負けない、外も中も絵になる美しい洋館です。

その中の一つが、「旧奥義塾外人教師館」。明治初期に建てられた建物で、お部屋にあるアンティークの調度品も素敵です。
この洋館の１階には、同じく弘前市内にあるフレンチの名店・「シェ・アンジュ」の姉妹店、「サロン・ド・カフェ・アンジュ」があります。
フランス料理は何だか敷居が高い感じがしてしまいますが・・・・写真がカフェ・アンジュのランチ。ご覧のとおり、お箸で食べる「フレンチ御膳」なのです！お料理は、数品ずつお膳にのります。お値段も1500円程とお得です。
さらに注目は、右にあるスープ。こちらは青森県産リンゴの冷製ポタージュです。「フレンチの街」でもある弘前には、フランス料理のお店もたくさんあり、そのほとんどでリンゴのポタージュが味わえます。それぞれのお店のこだわりがつまった、お店の「顔」とも言える一品です。

昼は弘前で青森県産食材をふんだんに使ったフレンチ、夜は当館にて、こちらも地産地消にこだわった会席料理を召し上がる、体と心においしいスローフードの旅はいかがでしょう？

視覚と味覚で夏を感じていただけるお料理をご用意して、一同心よりお待ちしております！

宮崎