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夏の「きみ」
更新 : 2012/8/21 21:13
夏の野菜の代表格、とうもろこし。
青森の方言では、とうもろこしのことを「きみ」といいます。
青森でとうもろこしといえば、「嶽きみ」です!
弘前市の岩木山麓、嶽高原でとれたとうもろこしで、他のとうもろこしと比べて甘くてジューシーな味わいが特徴です。
生産量が少ないため、県外に出回ることがほとんどありません。
嶽きみの他にも、来ていただいた方にしか味わっていただけない旬のご当地野菜が、青森にはたくさんございます。
立秋を過ぎてもまだまだ暑い8月。青森の短い夏を味わい尽くす旅はいかがでしょうか?
界津軽でスタッフ一同お待ちしております!
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