日中は温かく風が快い季節となりました。この時期は、さっぱりとしたものを食べたくなりますね。

そこで、今回は、美味しいお蕎麦のお店をご紹介致します。
こちらのお店は、津軽富士・岩木山を眺めながら美味しい蕎麦が食べられるお店です。
蕎麦粉は青森県産にこだわっているそうで、石臼挽きの上品な香りと歯ごたえの良い手打ちそばを堪能することができます。また、こちらのお店では、「ざるそば」の前に、少量の「水そば」が出てきます。水で蕎麦を頂くことで、蕎麦本来の甘みや香りを確認することができます。
木のぬくもりが感じられる店内の一角には囲炉裏を囲んだ席があり、美味しそうな岩魚が焼かれていました。この岩魚もとても美味しかったです。

[手打そば　むらかみ]
【住所】青森県北津軽郡板柳字岡本１５−１３
【電話】０１７２−７３−５０９０
【営業時間】１１：００〜１４：３０※夜の営業は予約会員のみ
【定休日】月曜日※祝日の場合は火曜日休業

風の気持ちの良い日中に、美味しい蕎麦と岩木山に癒されてはいかがでしょうか。皆様のお越しをこころからお待ち申し上げております。

界津軽　松川