クインテッサホテル札幌のお知らせ・ブログ

地元の札幌市民は当たり前に食べているけど、道外ではほとんど知られていない・・・
そんなメニューって、今どきもう無いと思ってるのですが・・・・・・

ラーメンにスープカレー、ジンギスカンに海鮮と名物料理は数多くありますが、どれも制覇したという人には、札幌の知られざる居酒屋系こだわりメニューはどうでしょう？

北海道ではおなじみのメニュー「ラーメンサラダ」は、道外ではあまり知られていませんが、最近テレビでも紹介されたのでご存知の方も多いかもしれません。北海道ではよく食べられていて、コンビニでも売られているメジャーな料理です。一見冷やし中華と似ているのですが、あくまでサラダです。ラーメン店ではなく居酒屋で食べられるのが一般的です。
レタスや水菜などシャキシャキとした野菜の食感に、札幌ならではの縮れ卵麺、それに絡むオリジナルのドレッシングには程よい酸味があり、さっぱりとした味わいで、特に夏は大人気です。
札幌では、女性だけではなく、お酒のおつまみとして多くの方に親しまれています。
ビッグジョッキでラーメンサラダが人気となったことから、今では居酒屋やゴルフ場でも定番メニューとなり、道内に広がりました。