何年か前から北海道では、エゾシカのお肉を使った料理が各地で食べれるようになりました。

っということで、今年もフェスティバルが開催されます（＾＾）


☆2011 エゾシカ料理まつり in 札幌☆　
　
エゾシカ肉の普及・拡大をはかるため、札幌市内のフレンチ、イタリアン、
和食、中華、創作料理店の計34店舗が参加し、エゾシカを使った料理が食べれます。

　
開催日　2011年2月1日（火）〜15日（火）

参加店舗　55店
　
パンフレット配布場所
・各参加店
・北海道さっぽろ観光案内所（札幌駅西コンコース北口）
・観光文化情報ステーション（地下鉄南北線大通駅北改札口横）
・札幌丸井今井「きたキッチン」（地下街オーロラタウン）
・アリオ札幌（東区）
・北海道開拓記念館
・北海道開拓の村
・野幌森林公園自然ふれあい交流館（厚別区）
・北海道庁赤レンガ庁舎「観光情報コーナー」
・北海道庁


※さっぽろ雪まつり期間中は、パンフレットブース（大通公園西6丁目）と、臨時観光案内所（大通公園西6丁目、9丁目）にも配布されます。