宿番号：316572
海まで徒歩1秒！オーシャンビューの屋上貸切露天風呂で非日常を
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天空湯房 清海荘のお知らせ・ブログ
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＼いきなり大人気♪／【別府温泉地獄蒸し】会席ぷらん
更新 : 2018/7/20 0:22
【別府温泉地獄蒸し】をメインにした、大好評のボリューム満点のお夕食プランです。
もちろん、地獄蒸しの他にも前菜・お刺身・揚げ物など盛りだくさんの会席仕立て。
〜〜地獄蒸し会席 献立〜〜
・食前酒 かぼすカクテル
・膳彩 くるみ豆腐 胡麻ソース
・造り 季節の魚盛り合わせ
・台の物 地獄蒸し
・酢物 海老の黄身添え
・止椀 白味噌仕立て
・食事 大分県庄内産コシヒカリ
・甘味 抹茶プリン
※仕入の関係上 料理内容が 多少変わる場合がございます。
○●〇●〇 【別府温泉地獄蒸し】 ○●〇●〇
江戸の時代から 温泉の蒸気を利用し蒸す事により、
海老・ホタテ・野菜等の素材の旨味が最大限に引き出される調理法。
別府温泉の名物となっております。
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